第43章 南春桥夜市的鱼片粥

正说着,四碗热气腾腾的鱼片粥上桌了。粥装在厚重的瓷碗里,表面撒着翠绿的葱花和雪白的胡椒粉,几片嫩黄的姜丝点缀其间。热气升腾,模糊了詹晓阳的眼镜片,他不得不摘下来擦拭。

趁热吃,班长递给他一个塑料勺,凉了腥。

詹晓阳小心地舀了一勺,吹了吹。粥米熬得开花,浓稠适中,鱼片雪白透亮,一看就是现烫的。送入口中,鲜甜立刻在舌尖炸开——鱼肉的嫩,米粥的香,姜的微辛,胡椒的暖,层层叠叠,让他忍不住又舀了一勺。

怎么样?黄朝彬问,嘴边还沾着粥粒。

好......好吃。詹晓阳含糊地回答,嘴里塞满了第二口。

这味道让他想起家乡的米糊。母亲总在冬天早晨熬一锅,加点红薯,暖胃又顶饱。但眼前的鱼片粥完全是另一种体验——精致、鲜美,带着城市特有的讲究。

三块钱,班长啜着粥说,跟食堂一顿饭一个价,值吧?

晓阳!……

熟悉的声音从身后传来。詹晓阳转头,他看到了张基思师兄。

你也来吃夜宵?张师兄走近,眼睛弯成月牙,鱼片粥?

詹晓阳的勺子悬在半空,不知该放下还是继续吃。他点点头,喉结滚动了一下:嗯,第一次......

老陈家的粥是全潮城最好的,张师兄笑着说,不过小心鱼刺,上次我......

基思,鱼粥要凉了!师兄的同学在远处喊他。

师兄冲詹晓阳眨眨眼:你们慢慢喝,回见!说完小跑着离开了。

小主,

詹晓阳低头继续吃粥,却发现味道似乎更鲜美了。鱼片嫩滑无刺,粥底绵密,每一口都能尝到不同的层次——有时是葱花的香,有时是姜丝的辣,有时是胡椒的暖。詹晓阳吃得额头微微冒汗,眼镜片又起雾了。

看那边,黄朝彬突然压低声音,那不是解剖课的谢老师吗?

詹晓阳顺着他的目光看去。不远处的小桌上,谢老师——那个被私下称为骷髅船长的解剖学教授——正独自享用一碗粥。他脱下了标志性的白大褂,穿着普通格子衬衫,看起来就是个和蔼的中年大叔。

要不要去打招呼?郑世林犹豫着。

班长制止,打扰老师吃饭不礼貌。

四人继续埋头吃粥。詹晓阳偷偷观察谢老师,发现他吃粥的样子异常认真,每一口都细细品味,还不时在笔记本上记录什么。这个在解剖室里不苟言笑的严师,此刻竟显得如此平易近人。

粥碗很快见底。詹晓阳意犹未尽地刮着碗底的米粒,突然想起什么:为什么叫鱼片粥,不是鱼肉粥?

问得好!郑世林来了精神,鱼片是现切的,薄得像纸,烫一下就熟;鱼肉粥是剁碎的,口感完全不一样。