取出一张大猪皮,内侧朝上的摆在一个石台上,牛肉边角料和几大块猪肉放在肉皮上,用一根仙树枝丫做成的木锤敲打。
地灵神一本正经的说道,“还是敲出来的肉泥做丸子最好吃,而且表面细腻,做鱼饵最…额,做美味也很合适。”
林东方哑然无语,没想到地灵神敲肉丸子的初衷是为了做鱼饵!
奢侈!
再一看地灵神刚刚掏出来的这一套装备,感情全都是钓鱼用的。
远处有人叹道,“这怕不是自古以来最奢侈的钓鱼装备,随便扔出去一件都能让钓鱼佬抢的头破血流。”
林东方深以为然的点头,他现在不觉得自己的厨房一点都不奢侈了。
地灵神不紧不慢的敲了两刻钟左右,猪肉牛肉已经混为一体,成了极为细腻的肉糜,下面垫着的肉皮也只剩下薄薄一层,胶质已经完全完全融入肉糜里。
肉糜里加蛋清和少许红薯淀粉,搅打到可以在手上挂上一层‘手套’为止。
“起锅热油!”
“好嘞!”
林东方架起油锅,烧到五六成热后,地灵神抓起一把肉糜捧在手心,往里面塞了一块牛肉‘鹅蛋’,再仔细团成一个大大的鹅蛋形状。
“好家伙,这再大点就成鸵鸟蛋了。”林东方也是第一次见这么大的丸子。
或者说特调鱼饵,这怕不是钓鲨鱼的。
“嘿,以后这菜就叫乱炖鸵鸟蛋好了。”地灵神把第一个‘鸵鸟蛋’放进油锅。
“滋滋啦啦…”
油花翻涌,鸵鸟蛋的外皮迅速成型,也挂上了枣红诱人的颜色。
林东方发现这个超大号的肉丸表面真的太光滑了。
说是真的鸵鸟蛋下锅炸成了虎皮蛋肯定有人信。
小火慢炸了小半刻钟,地灵神才捞出这些鸵鸟蛋放进一边的大汤锅里。