离开珠宝一条街,两人顺着街边往里走,没多远就瞅见一家挂着“傣家风味”木牌的小餐馆。
竹编的门帘耷拉着,里头飘出酸香混着肉香的味道,刚到门口就勾得人胃里发馋。
掀帘进去,找了张靠竹窗的桌子坐下,杨明喊来老板娘,照着墙上贴的红纸片点了菜:酸扒菜、炸蜂蛹,再加了盘舂鸡脚,又要了两碗糙米饭。
菜上得快,最先端来的是土锅装的酸扒菜,陶罐还冒着热气。青木瓜、番茄浮在奶白的筒子骨汤里,酸笋混着肉香直往鼻子里钻。
司蓉先舀了勺汤,吹凉喝下去,眼睛立马亮了:“这汤太开胃了,酸得正好。筒子骨炖得酥烂,连汤里的青菜都浸满了味儿。”说着又夹了块吸饱汤汁的番茄,嚼得酸甜汁水满口腔。
刚夸完,炸蜂蛹也端了上来,金黄的蜂蛹裹着薄脆的壳,上面撒了层糊辣子和葱花,还配了碟酸辣蘸水。
杨明夹起几个,蘸了蘸汁送进嘴里,嚼着酥脆,里头却带着点嫩劲儿,只是酸辣味一下冲了上来。
他笑着皱了皱眉:“这傣家菜是把‘酸辣’刻进骨子里了?连炸货都得配着酸辣蘸水,吃着跟山西的醋味菜似的,都透着股子让人开胃的劲儿,就是这辣比醋更冲。”
司蓉听着乐了,又给杨明碗里舀了勺酸扒菜汤:“你这比喻倒新鲜,不过这酸辣才是傣家菜味道灵魂。配着米饭吃,能多吃两碗。”
说着自己也夹了个蜂蛹,嚼得咯吱响,两人就着饭菜,偶尔聊两句下午见翡翠店老板的事儿,吃的不亦乐乎。
饱餐一顿后,两人出了饭店,慢悠悠往珠宝街晃。刚拐过街角,一辆银灰色棒子国产小轿车突然“吱呀”停在两人身旁。
两个穿制服的男人从车上下来,他们扫了眼杨明和司蓉,往前半步拦住去路,其中一个颧骨稍高的男子开口说道:“麻烦两位把证件拿出来看一下。别误会,看你们不像本地住户,我们按职责巡查,例行检查。”