“第三要：调和五味，酸不过烈，咸不过苦，使脾胃易受，老幼皆宜。”

他一边写，一边念出声。阿禾站在一旁听着，默默把不同批次的酱菜拿出来，按颜色、气味、质地分类摆好，供他对照。有个坛子打开时冒了点白醭，她立刻记在另一块陶片上，标了“湿度偏高，七日见霉”。

日头渐渐爬到头顶，徐鹤写完最后一行，吹干墨迹，郑重卷起羊皮纸，塞进竹篓夹层。他站起身，对着麦穗深深一揖：“此论若成典籍，首功当属你。”

“我不稀罕名字刻在书上。”麦穗正蹲在地上检查一个坛底的排水孔，“我只希望，以后哪个村子闹饥荒，妇人们能想起这么个法子，不至于看着粮食烂在缸里干着急。”

话刚落，村口传来马蹄声。

一辆青篷车驶来，两匹马拉着，车上插着一面小旗，绣着“太医院”三个字。车门打开，走出一名穿灰袍的使者，手持一卷黄帛。

他径直走到共食灶前，朗声道：“奉长安令，召陈氏麦穗即日赴京，入宫传授饮食养生之道，赐银十斤，驿马两匹。”

人群一下子静了。

阿禾眼神一紧，手不自觉摸向腰间铜符。几个正在搅酱的妇人也停了动作，抬头望着麦穗。

麦穗没动。她慢慢直起身子，拍了拍膝盖上的土，问：“去了就得留在宫里？”

“非也。”使者答，“每月授课三日，其余时间可在京郊设坊传技。”

“那我能带着村里的人一起去学？”

“这……需另行申报。”

“那我要教她们怎么做堆肥、怎么晒酱、怎么让娃少生病，你们太医院听吗？”

使者语塞。

麦穗笑了笑：“你们要的是一个会做饭的女人，站上去给你们讲几句规矩，好显得天子仁爱，百姓知礼。可我要的，是让每个女人回家都能把饭做明白，不让一家老小饿着、病着。”

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她顿了顿，声音不高，却清楚地传到每个人耳朵里：“我不去。”

使者脸色变了：“你可知拒诏是何罪？”